De Wilde Pieters
Hoofdstraat 175
7311 AZ Apeldoorn
055 521 97 71

Elke dag open!
ma, t.m. vrij:
9.00 - 23.30 uur
keuken:
vanaf 11.00 uur
za. en zo.:
11.30 - 23.30 uur
keuken:
vanaf 11.00 uur

 

Menukaart - voorgerechten


... van De Wilde Pieters Restaurant, Grand Café en Zalencentrum in Apeldoorn

het begint
al goed

 

 
PDF Menukaart De Wilde Pieters
download de menukaart
   

Dun gesneden ham van wild zwijn met een rilette van langzaam gegaarde zwijnsbout, afgemaakt met gekaramelliseerde appeltjes, aceto balsamicosiroop
en een chutney van peer

 € 9,75
   

Drie bereidingen van zalm;
gerookte zalm, zalmtartaar en gemarineerde zalm,
afgemaakt met zoetzure komkommer en een saus van crème fraîche en limoen

 € 10,50
   

Rosbief van yellow fin tonijn met een spread van zoetzure groente,
wasabimayonaise en sesamzaadjes

 € 10,50
   

Gebakken borstfilet van boerderij-eend
met roergebakken witlof en een saus van rode port

 € 10,50
   
Vitello De Wilde Pieters;
rosé gebraden kalfsmuis met een forelmayonaise, kappertjes en ansjovis
 € 11,95
   
Carpaccio van het Maas-Rijn-IJssel rund
met filet Americain en een crème van geitenkaas
 € 12,75
   
 
 
home | restaurant | menukaart | wijnkaart | grand café | vergaderen | zalen | party arrangementen | pluspunten | downloads | links | contact