De Wilde Pieters - Apeldoorn

Hoofdstraat 175
7311 AZ Apeldoorn
Ligging
(055)521 97 71
info@dewildepieters.nl

A- A A+

Menukaart


Warme dranken;

Koffie, espresso en Decafé € 2,85
Cappuccino, Decafé cappuccino en Koffie verkeerd € 3,00
Dubbele espresso € 4,25
Latte Macchiato € 4,50
Samengestelde koffie, Irish coffee, French coffee, Italian coffee e.d. € 7,75
Thee, keuze uit diverse soorten losse thee € 2,85
Warme chocomel € 2,85
Warme chocomel met slagroom € 3,25

 


Frisdranken; 

Melk en Karnemelk € 2,00
Chocomel € 2,35
Coca cola, Coca cola light, Sprite, Fanta sinas, Chaudfontaine blauw en rood € 2,35
Bitter lemon en Tonic € 2,45
Fanta cassis en Tomatensap € 2,65
Nesteau ice tea en Liptop green tea € 2,85
Appelsap € 2,95
Fristi € 3,00
Rivella € 3,00
Klein glas vers geperste jus d'orange € 3,00
Groot glas vers geperste jus d'orange € 5,50

 

 

Alcoholische dranken;

Flesje Veltins € 3,50
Flesje Palm € 3,50
Flesje Veltins alcoholvrij  € 2,75
Flesje Veltins Radler € 2,75
Flesje Hoegaarden witbier € 3,65
Flesje Grimbergen blond € 3,65
Flesje Grimbergen dubbel € 4,10
Flesje Duvel € 4,95
Port, wit en rood € 3,75
Sherry, dry en medium dry € 3,75
Martini, wit en rood € 3,75
Jonge jenever € 3,35
Oude jenever € 3,85
Corenwijn € 4,35

 


Witte wijn;

Organica - Spanje
frisse biologische wijn van Sauvignon blanc, Verdejo en Airen
€ 3,95 per glas
€ 21,50 per fles
Pinot Grigio - Sud Tirol
fruitige, meneralige smaak met volle body en mooie zuren
€ 5,50 per glas
€ 27,50 per fles
Hayes - California
100 % Chardonnay, niet hout gelagerd met een licht kruidig bouquet
€ 5,65 per glas
€ 26,50 per fles
Chateau Doreszla - Hongarije
een echte aanrader voor de liefhebber van een droge, mineralige wijn
€ 5,30 per glas
€ 26,50 per fles

 


Mousserende wijn;

Cordorniu 1551 Brut - Spanje
30 % Chardonnay, 35 % Parellada, Xarel.lo
€ 5,75 per glas
€ 29,75 per fles
Cordorniu 1551 Rosé - Spanje
Monastrell, Garnacha en Terpat druif
€ 5,75 per glas
€ 29,75 per fles

 


Rosé wijn;

Domaine Coste Rousset - Frankrijk
100 % Grenache, droge rosé met een bouquet van rijp rood fruit
€ 3,95 per glas
€ 21,50 per fles

 


Rode wijn;

Maximo granacha - Spanje
Smakelijke wijn met een zachte smaak van rijp rood fruit
€ 3,95 per glas
€ 21,50 per fles
Bodegas El Meson Crianza - Spanje
Fruitig met een elegante afdronk
€ 5,35 per glas
€ 26,50 per fles
Boscarel - Italie
Vol van smaak met tonen van rood fruit
€ 6,35 per glas
€ 32,50 per fles
Cesari Ripasso Bosan - Italie
tonen van donker rode kersen met een lange afdronk
€ 8,40 per glas
€ 41,95 per fles

 


Legenda van meest voorkomende allergenen *);

1. Ei 7. Noten 13. Soja
2. Gluten 8. Paprika 14. Sulfiet
3. Lupine 9. Pinda's 15. Vis
4. Lactose 10. Schaaldieren 16. Weekdieren
5. Look 11. Selderij  
6. Mosterd 12. Sesam  

 


Finger food; 

Gemarineerde olijven (* 5, 11, 13 ) € 4,00
Oude kaas met grove mosterd (* 4 en 6 ) € 6,00
Bitterballen, 10 stuks met mosterd (* 2, 4, 5, 6 en 11 ) € 6,50
Pittige gehaktballetjes, 10 stuks met chilisaus (* 1, 2, 4 en 5 )  € 7,50
Assortiment fingergood, 16 stuks (* 1, 2, 4, 5, 6 en 13 )
pittige gehaktballetjes
vlammetjes
kaasstengels
bitterballen
€ 12,50

 


High tea (* 1, 2, 4, 5, 7, 9 en 15 ) 

Diverse soorten thee € 19,50 p.p. 

Ciabatta & focaccia brood

 

Gerookte zalm & mediterrane vleeswaren, 2 soorten

 

Tomatentapenade en créme van geitenkaas

 

Scone & muffin

 

2 Soorten marmelade en slagroom

 

Bonbons & 3 soorten huisgemaakte patisserie

 

2 Warme hapjes

 

 

Lunchgerechten van 11.30 tot 16.00 uur


Belegde broodjes;

Ciabatta tonijnsalade (* 2, 5, 6 en 15 ) € 9,50
Ciabatta gerookte zalm met mosterddillesaus (* 1, 2, 6, 13 en 15 ) € 9,50
Ciabatta Carpaccio (* 2, 4, 5, 6 ) € 9,50
Focaccia met tomatentapenade, geitenkaas en honing uit de oven (* 2 en 5 ) € 9,50

 

Lunchklassiekers 

2 Kroketten met brood (* 2, 4, 5, 6 ) € 7,50
Roerei met zalm geserveerd met brood (* 2, 5, 8, 13 ) € 9,50
Sandwich gebakken kip met groente, kaas overbakken
geserveerd met frietjes en knoflooksaus (* 2, 4, 5, 8, 11 )
€ 9,50

 

Smaakmakerslunch

Proeverij van koude en warme gerechtjes, door onze chef-kok voor u geselecteerd.
Uitsluitend per 2 personen te bestellen
 € 19,50


Lunch specialiteiten

Uitsmijter De Wilde Pieters; 2 sneetjes brood, belegd met ham, kaas,
rosbief en 3 spiegeleieren, geserveerd met uitgebakken spek en aardappelsalade (* 1, 2, 4, 5, 6 )
€ 9,75

Twaalfuurtje; soep van de dag, 2 sneetjes brood, belegd met een kroket en een uitsmijtertje kaas
(* 1, 2, 4, 5 en 6 )

€ 9,75

 

Gerechten van 11.30 tot 21.00

Vleeswaren

Teruel; rauwe ham, oorspronkelijk afkomstig uit de Spaanse bergen, 50 gram € 4,75
Coppa; droog gezouten en daarna lucht gerijpt varkensvlees, 50 gram € 4,75
Parmaham; varkensvlees 50 gram (* 2, 5, 8 ) € 4,75

 

Vleeswarenplateau

Bord met diverse soorten vleeswaren, mierikswortel, olijven en smeersels (* 2, 5, 8, 11 ) € 12,50


Bruschetta

met olijfolie gegrild focaccia met salsa van tomaat  € 4,75


Soepen

Mosterdsoep met gerookte zalm (* 2, 4, 6 ) € 6,75
Tomatensoep geserveerd met room (* 2, 4  ) € 6,75


Brood

Focaccia met zeezout en rozemarijn, geserveerd met tapenade en olijfolie (* 2 en 5 ) € 3,75
Ciabatta met tapenade en olijfolie (* 2 en 5 ) € 3,75


Voorgerechten

Rilette van witvis met zomersalade en wakame (* 1, 4, 5, 15 ) € 6,95
Fregola Sarda met knoflook, rode peper en groente (* 2, 5, 8 ) € 6,95
Bulgar salade met ui, tomaat, komkommer, koriander en munt (* 2, 5, 6 ) € 6,95

Zeewater garnalen in knoflook gebakken geserveerd met focaccia (* 2, 5, 8, 10 )

€ 9,95

Klassieke carpaccio van IJsselvallei rund met pijnboompitten, Parmezaanse kaas en Ciprianisaus
(* 1, 4, 6, 15 )

€ 9,95

Salade Nicoise met geroosterde tonijn (* 1, 5, 8, 15 )

€ 9,95

Gebakken eendenborst geserveerd met bulgar en aceto balsamico

€ 9,95

Proeverij voorgerechten
Uitsluitend te bestellen vanaf 2 personen

€ 13,50


Maaltijdsalades

Salade met gebakken dagverse vis (* 2, 5, 6, 10, 15 )

€ 14,50
Salade met gebakken biefstukreepjes (* 4, 5, 8 ) € 14,50


Keuzemenu van de week

Iedere week een andere keuzemenu, samengesteld uit verse en seizoensgebonden producten.
U heeft keuze uit 2 voor / hoofd/ nagerechten.
Onze medewerkers vertellen u graag het menu van deze week.

Een bijpassende wijn erbij?
Vraag naar de mogelijkheden en laat u verrassen!
 

 

Hoofdgerechten

Vangst van de dag (* 2, 5, 15 ) € dagprijs
Tamme eendenborst met een saus van bramen, geserveerd met groente en aardappelgarnituur € 18,50
Spareribs van het Spaans scharrelvarken met friet, sla en knoflooksaus
                                                                                                                                      1 rib
                                                                                                                                    extra rib

€ 14,50
€ 7,50
Gebakken runder entrecote van het Grainfed rund, dragonsaus, geserveerd met
aardappel en groente garnituur                                                                                   200 gram

€ 25,50
Biefstuk van de haas met pepersaus geserveerd met aardappel en groente garnituur
                                                                                                                                     150 gram                                        

€ 25,50
Saté van varkenshaas geserveerd met friet en sla (* 2, 5, 9, 12, 13 ) € 17,50


Vegatarische hoofdgerechten

Gewokte groente met gefrituurde geitenkaas (* 1, 2, 5, 8 ) € 17,50


Bijgerechten

Groente van de dag € 3,95
Gemengde salade (* 6, 13 ) € 3,95
Puntzak friet met mayonaise (* 1, 2, 3, 6, 13 ) € 3,95


Kindergerechten ( voor kinderen tot 12 jaar )

Spare ribs ( 5, 8, 11 ) € 9,50
Kipnuggets met frietjes en appelmoes (* 2, 5, 8 ) € 9,50
Kibbeling met garnituur (* 1, 2, 5, 6, 15 ) € 9,5


Kinderdesserts

Schilderspalet met 2 bollen ijs geserveerd met verschillende dips en saus (* 1, 2, 4, 7 ) € 5,50 


Nagerechten

Créme Brulée geserveerd met karamel-ijs (* 1, 4 )  € 7,95
Panna cotta geserveerd met vanille-ijs (* 1, 4 )  € 7,95
Chocolademousse geserveerd met amandel-ijs(* 1, 4, 7 )  € 7,95
Zomerfruit met sorbetijs  € 7,95
Back to Top Beup